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義式冰淇淋以種類多樣、手工製作和營養價值而聞名。與美式冰淇淋的不同之處極多，不論是成分、製造過程、種類、營養價值和質感都有很大的差異。
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囊括古今中外的薯條百科，從薯條的誕生到它酥鬆的秘訣，它如何成為廣布全球，連名人都愛吃的美食。
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關於義大利麵的精彩故事你真的知道嗎？烹煮至全熟或是帶勁的口感哪種才好？應該搭配番茄醬或是真正番茄做的醬？關於麵食，從麵條化石到日本發明的泡麵，所有關於麵食的冷門知識，都在本節目中。
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披薩在貧窮的義大利家庭，用水、麵粉、橄欖油、起司、番茄，再加上前天的剩菜，就是貧窮家庭豐盛的一餐。在這個世紀，這樣簡單的食物，竟然成為民眾最喜愛的食物之一，無論是圓形、方形、新鮮的、冷凍的，披薩在全球各地都發展出在地的口味。
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壽司誕生於十七世紀的日本，也是日本最具代表性的食物。
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三明治的發明，是切片麵包出現後的最偉大創舉！自此之後，三明治在全球各地層層堆起。義大利的對切三明治、紐約的熱狗堡、巴黎酒吧的潛艇堡、普世的漢堡、北京的割包…。即使過去備受營養師的譴責，但三明治仍然活躍於今日，且越來越有吸引力。
