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大叔玩料理 第5集
- 2021
- 14分
- 普遍級
有些食材不是「現流仔」反倒更美味？
日本料理店裡的一夜干，熟成過的牛排，都是時間帶來的韻味。
這幾年老饕們掛在嘴上的「熟成」，看過這集你也可以聊上幾句。
在家熟成非難事，《大叔玩料理》一步步教你。
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