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大叔玩料理 第20集
- 2021
- 15分
- 普遍級
ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感咕溜爽口，運用的就是「凝固」這個原理呀！「白乳酪法式蔬菜凍」聽起來也太高級了，我在家真的做得出來嗎？放心，柱子主廚在這一集讓你一次學會！蕭哥也同時拿出絕活，同時教會你「花生豆腐」及「紹興醉雞卷」，這兩道夏天最涼爽得料理。
怎麼做出細緻滑嫩的東西美食，學會「凝固」，就看這集柱子主廚跟蕭哥展身手。
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