大叔玩料理 第17集

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第17集【主廚の鍋 常用鍋具大解密】

  • 2021
  • 13分
  • 普遍級
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你的廚房有幾支鍋子呢？哪支鍋子適合做哪種料理呢？
這集的四道家常不過的唰嘴料理，「辣炒高麗菜心」、「香煎午仔魚」、「醬油炒飯」、「香煎旗魚」，用適合的鍋具做到媲美專業廚房的專業料理，就是專家！
來看《大叔玩料理》柱子主廚跟蕭哥每人示範兩道菜，教你從科學原理理解不同鍋具烹飪的奧妙。

劇照

大叔玩料理 第17集劇照 1
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