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建構世界的食品 第三季
- 2022
- 共12集
- 保護級
8.4
為什麼世界美食這麼多？因為食品的背後有許多英雄們的努力。一起看看那些食物為城市、技術，以及戰爭作出了巨大貢獻。
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接著看《建構亞洲的食品》
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一位餐飲業者發現賣得最好的兩個品項是甜甜圈和咖啡，於是與親戚聯合打造了革命性的甜甜圈連鎖店Krispy Kreme（卡卡圈坊）。
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一群高中朋友發現可用「潛艇」三明治作為速食的替代品。但他們遇到新式潛艇堡連鎖店的嚴厲競爭，這間連鎖店正試圖讓加盟的藝術更臻完美。
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在1800年代後期，一位德國移民施利茨和船長帕布斯特陷入了一場啤酒主導地位的爭奪戰。奮鬥的過程之中，他們將幫助世人創造出地球上最受歡迎的酒精飲料—啤酒！
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在蓬勃發展的麵包產業裡，馬歇爾押注於一種全新的白麵包，無意間啟發一名家庭主婦瑪格麗特魯德金，想出了更健康的替代品。
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湯姆卡維爾發現半融化的冰淇淋絕對會受到顧客喜愛，同時另外兩個人碰巧產生相同的想法，並將他們的新興事業發展成卡維爾的最大競爭對手。
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肯德基成名的故事大家知道嗎？桑德斯上校在1964年將公司賣給投資者時，新的老闆看出公司內一位新星的潛力：戴夫湯瑪斯。湯瑪斯很快地成為他們最難對付的競爭者之一。
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一位好萊塢經紀人決定製作並銷售自己美味的巧克力脆片餅乾，這徹底扭轉他的職涯，也開了美國第一家餅乾店。
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小鎮農夫奧維爾雷登巴赫一生都有個夢想，要創造完美的玉米粒，這導致爆米花的首次重大發展，最終讓他與業界競爭對手相互為敵。
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餐廳業者格倫貝爾努力為過度擁擠的速食市場創造漢堡的替代品，在歷經好幾次的挫折後，協助將墨西哥捲餅引進美國，並開了同名餐廳。
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瑪莎接管了已故丈夫的烘焙公司，並將其發展成為全國性的巨頭； 一對已婚夫婦因破產損失了一家麵包店，但他們以革命性的方式銷售零食蛋糕，在第二次取得了成功。
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一對兄弟在1924年開了一家義大利餐廳，兩人都沒有意識到，他們努力將義大利食物引介到美國的舉動，將會產生國內最經典的品牌之一。