風味轉身 第7集
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第7集【牡蠣】

  • 2026
  • 25分
  • 普遍級
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走進台灣最西端的雲林台西,在潮汐漲落間探尋牡蠣的重生之路。本集記錄蚵農丁健家如何對抗氣候變遷與海岸退縮,試圖為傳統產業找回生存機會與尊嚴。
「亞洲廚神」王凱傑Jason Wang帶著國際視野深入海口台西,被蚵農的堅持深深打動。透過丁健家、蚵農和Jason Wang的餐桌中西對話,為台西牡蠣開啟通往世界的全新風味。

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