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品・味 第4集
- 2023
- 25分
- 普遍級
長濱,一個台東靠海的小鄉鎮,開了一間法式餐廳Sinasera24 ,主廚楊柏偉在南法修業多年,被業主打動,回到這個熟悉的地方掌廚,到現在已經有五年。長濱依山傍海,這裡的物產如此地豐富,如同他曾修業的南法餐廳,楊柏偉積極拜訪當地生產者,用最在地的食材,呈現最具當地風土的料理。
劇照
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長濱,一個台東靠海的小鄉鎮,開了一間法式餐廳Sinasera24 ,主廚楊柏偉在南法修業多年,被業主打動,回到這個熟悉的地方掌廚,到現在已經有五年。長濱依山傍海,這裡的物產如此地豐富,如同他曾修業的南法餐廳,楊柏偉積極拜訪當地生產者,用最在地的食材,呈現最具當地風土的料理。
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