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53分
里克的旅程始於第厄普的諾曼港，看見鰈魚從船上卸貨，然後沿著索姆灣覓食海草。
53分
里克斯坦「沒有地圖的旅程」帶他穿越法國東部邊境地區的亞爾薩斯和侏羅，那裡有他最喜歡的法國菜——亞爾薩斯酸菜。
53分
在蜿蜒穿越法國並到達旅程的中途，里克斯坦繼續探索勃艮第，並與酒莊老闆溫習了英法協約。
53分
里克斯坦到達佩里格地區，這裡以黑松露、核桃和用鴨子料理的罪惡菜餚而聞名。
53分
里克斯坦的發現之旅帶領他到達陽光普照的地中海。在那裡，他在庇里牛斯山麓探索了法屬加泰隆尼亞人魯西隆的遺跡。
53分
里克斯坦的漫步法國之行即將進入尾聲。他在最後要一探朗格多克的美味佳餚，並在之後來到普羅旺斯和地中海沿岸，繼續向觀眾呈現南法料理的全新見解。
