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溢起趣打卡 第4集
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土耳其是全球最能喝茶,也最愛喝茶的民族。在伊斯坦堡歐洲區的某條街上,我們很幸運的找到了一家百年紅茶店,用一杯香醇的土耳其紅茶開啟了這趟新的旅程。茶葉的品質,決定土耳其紅茶是否適口外,有兩個關鍵,第一就是必須用小火慢煮;第二則是茶水的顏色,土耳其人對於紅茶的顏色有一種執著的追求「兔血紅」,至於為何會用兔血來形容紅茶的紅,就不得而知了。
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