咱的城 咱的市 咱台灣的味 第26集

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第26集【烽火退去的美味-金門】

  • 2022
  • 48分
  • 普遍級
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是什麽，讓戰地風情的金門，造就了多元文化的美食？一日之計在於晨，金門人早餐，竟是那一碗碗的鹹香滋味？新鮮多汁的蚵仔料理，在金門，竟擁有了四百多年的歷史？一小口，一小口的精緻茶點，吃起來香，咬起來脆，小小一個，卻飽含了百年的技藝。蔥肉交織的美妙口感，柔軟Q彈的節慶美食，麵茶與冰品的組合碰撞。每吃一口，都是一次，從料理，去認識金門的機會。

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