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50分
來自新加坡的劉洺愷，疫情期間創立了甜點網路工作室，開始賣起拿手的香蘭戚風蛋糕，更結合星台兩國特色食材，使用台灣當地的九塔、芒果，甚至洛神花，做出了屬於台灣在地的口味蛋糕。去年更進一步，從網路工作室拓展到實體店面，但因為淡水老街租金太嚇人，劉洺愷與太太尋覓半年，終於找到位在板橋的店面，地理位置環境裝潢，都與心目中的理想相近，尤其又靠近兩個兒子的學區。但是搬到板橋，轉經營咖啡廳之後，才發現挑戰隨之而來，除了原本的甜點蛋糕，劉洺愷還開發了咖哩餃和沙嗲，除了是應客人要求，也是因為自己，透過這些美食，懷念家人。特別是，這兩樣菜色的辣度，還是跟太太經過一番"激烈討論"而來，現在兩個兒子也都特別愛吃，一起來看他的故事。
