餐桌上的傳奇

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餐桌上的傳奇

  • 2023
  • 共20集
  • 輔12級
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挖掘舌尖上的祕密武器!

與巴迪瓦拉索展開旅程,跟著他造訪各地的經典餐廳,與廚師聊天、品嚐菜色並探索他們成功的祕密。

餐桌上的傳奇 線上看 20分
第1集【百年傳奇】 20分
跟隨巴迪參觀兩家已經開業100多年的傳奇餐廳:費城的麥吉林老啤酒館和紐約市的凱茲熟食店。
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第2集【世代傳承】 20分
跟隨巴迪到紐約市的兩個世代傳奇餐廳參觀。由家族經營的帕齊意大利餐廳和洛杉磯著名的墨西哥菜餐廳:蓋拉蓋查餐廳。
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第3集【小店大美味】 20分
巴迪參觀了兩家聲譽斐然的餐廳。他先到紐約布魯克林的迪法拉披薩店,瞭解他們著名薄餅的製作秘訣,然後拜訪了加州格倫代爾的迷你烤肉餐廳。
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第4集【美食、電影朝聖地】 20分
跟隨巴迪的腳步前往兩家著名餐廳,關鍵詞只有兩個:好萊塢電影與美食。朝聖地包括費城的勝利者咖啡廳和好萊塢的野狼餐廳。
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第5集【舒心經典】 20分
巴迪來到兩家以提供環球經典舒心輕食而聞名的餐廳,位於紐約市的維賽卡餐廳和洛杉磯的坎特餐廳。巴迪在維賽卡學習製作餃子的傳統技巧。
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第6集【平凡出傳奇】 20分
巴迪參觀了兩家看似平凡的傳奇餐廳:瑪蒙餐廳和銀沙咖啡館,它們都以代代相傳的食譜而聞名。
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第7集【傳奇女食神】 20分
跟隨巴迪周遊列國,拜訪兩位從零開始建立自己飲食王國的傳奇女性。首先,巴迪來到紐約市哈林區,造訪了由靈魂料理皇后主理的希薇亞餐廳。
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第8集【火熱滋味】 20分
熱浪來襲注意!巴迪參觀了兩家以極辣美食而聞名的標誌性餐廳。首先,他到訪吉拉達餐廳,看他能否招架泰式叢林咖哩的火辣滋味。
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第9集【創新異國風味】 20分
巴迪參觀了兩家成功讓異國風味落地生根的傳奇餐廳。其中包括一間堪稱為牙買加美食天堂的餐廳。
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第10集【肉食總動員】 20分
召集所有無肉不歡的你!巴迪在本集將帶大家參觀兩間標誌性餐廳,它們都是食肉獸的天堂!巴迪首先會拜訪加州格倫代爾的迪文牛排館。
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第11集【早晨好滋味】 20分
巴迪參觀了兩家因其晨滋味而聞名的餐廳。巴迪首先去拜訪鬆餅茶水間,其鬆餅食譜是高度機密,絕密程度是連現任老板也不知道呢!
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第12集【時光倒流】 20分
巴迪參觀了兩家老牌餐廳,它們就像坐著時光機來到現代一樣。首先是芝加哥的超級熱狗,一家50年代風格的汽車服務站,這裡的熱狗食譜代代相傳。
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第13集【古建築美味】 20分
跟隨巴迪拜訪芝加哥最古老的建築之一、以其啤酒和維也納式炸豬排而聞名的伯格夫餐廳。之後他又拜訪納什維爾的赫斯餐廳,南方菜的經典變奏每日都在這裡上演。
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第14集【海鮮驚喜】 20分
身處密西根州的底特律市,海鮮可能不是你對這座城市的第一印象。但巴迪在這裡找上了卡裘咖啡館,並品嚐了最味美的蒸貽貝和比利時烤嫩兔。
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第15集【經典三明治】 20分
與巴迪一起試試兩家老牌餐廳的三明治。他首先前往菲奧雷品質之家品嚐他們的傳奇義大利三明治。
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第16集【屹立不倒的傳奇】 20分
巴迪參觀了兩家經受考驗而屹立不倒的傳奇餐廳。首先是三皇冠餐廳,他將品嚐那些讓顧客三十年來念念不忘的自家製點心。
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第17集【打造傳奇】 20分
跟隨巴迪到訪兩家傳奇餐廳,它們開業不久,但已經各自踏上了傳奇之路。首先他拜訪位於伊利諾伊州芝加哥市的前沿餐廳,這裡讓人一嘗拓荒者的滋味。。
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第18集【家香美味】 20分
跟隨巴迪拜訪兩家餐廳,它們都是由前舖後居開始,一步一步成為傳奇。首先,他到愛情咖啡館品嚐南方特色菜,包括酥脆炸雞和嫩豬排。
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第19集【一味通天下】 20分
巴迪在本集參觀了兩家餐廳,它們都是以一項星級食材打造出傳奇菜單。首先,他會拜訪位於密西根州底特律市的甜薯感覺餐廳。
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第20集【地區名菜巡禮】 20分
跟隨巴迪拜訪兩家自上世紀40年代以來一直興旺的地區名菜餐廳。首先,巴迪來到金與喬吉蒂餐廳,品嚐馳名的義式牛排和自家製義大利麵。
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