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一葉茶,千夜話 第一季
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以前所未有的規模記錄茶的歷史和文化。
茶,是身心靈的糧食、人類生生不息的命脈。居住在雲南深山的德昂族部落人民甚至相信他們是由茶葉所組成的。
過往的茶道化身為現代的每日儀式,其中台灣的戶外河岸百人茶道宴更是令人嘆為觀止。聞名世界的烏龍茶製茶家以盲測競賽較量各路好手的技藝與熱情。
這位隱居僧侶的人生目標是要重製出初唐著名茶聖陸羽的傳奇茶餅。而在武漢近郊一處簡樸的庵堂裡,尼姑從採茶到飲茶身體力行每一道製茶程序,作為虔誠的禪修方式。
與我們一起踏上路途凶險的茶馬古道吧,這條商道從中國南方啟始,一路向西藏、印度等遙遠異域延伸。接著造訪古老的日本寺廟,探索療癒人心的抹茶之美,並了解世人遺忘的喬治亞茶園如何復興大業。
我們的旅程從杜拜繁忙的貨櫃港口開始,這裡是茶葉貿易中心,數百萬噸東方生產的茶葉經由此地航向西方。接著節目前往中國福建省實地觀察「白茶」自然風乾的優美製程,這種茶葉越來越受到歡迎,不只中國境內,在世界各地都頗具人氣。
影集最終章是一項茶葉大挑戰:充滿願景的製茶達人向世界發下戰帖,他們要挑戰大眾的味蕾與飲食偏好。看來茶葉的未來雄心萬丈,大有可期。
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