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美國頂級廚師 第十二季 第7集
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主廚拉姆齊展示他的拿手菜「威靈頓牛肉」如何轉變為用甜菜製成的純素菜餚，並分享他近期對無肉、無奶菜餚的熱愛。接著，他向參賽者發起挑戰，要求他們利用風味和技術方面的知識，創造出一流的純素菜餚。
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戈登拉姆齊
、 亞倫桑契斯
、 喬巴斯提許
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