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米其林學徒

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穆加里茲,排名全球前十大餐廳,全球一千五百名廚師申請實習,只有最終的十三人能通過

8.0 / 10

2019 / 1小時18分 / 普遍級 / 英語發音 / HD / 5.1 / 深度品味 紀實傳記

導演: 艾碧安斯沃思 / 演員: 安東尼路易斯阿杜里茲 艾歷克斯 莎拉

每年有成千上萬的新手廚師在全球最頂尖的餐館無薪工作,這個傳統稱為 “Stage”,也就是實習的意思。西班牙埃倫特里亞有著一間排名全球前十大餐廳:穆加里茲。每年多達一千五百人申請來這裡實習,然而只有三十位廚師級的學徒可以入選。最終只有十三人能進入研發階段,證明他們是菁英中的菁英。本片隨著一群背景迥異的實習生穿梭於這間世界上最頂尖的餐廳,直窺餐飲業的內部運作,以及這群米其林學徒不計一切代價如何攀升至米其林主廚的最高層。

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