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建構亞洲的食品 第1集
泰式炒河粉(Pad Thai)有著獨特的發展歷史。第二次世界大戰時期,當時的國家領導人做出一些革命性的改變,其中之一就是設計出一種既健康又方便食用的菜餚。本節目帶你了解它是如何成為泰國不可分割的一部分。
新加坡的國菜「辣椒蟹」,是如何從簡單的海洋節肢動物,化身成觀光客最喜歡的食物之一呢?
椰漿飯堪稱馬來西亞最受歡迎的料理,民間傳說椰漿飯的誕生只是一場意外,原來真的是這樣嗎?
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