味想天開

廚神湯顯仁被捲入毒殺高官楊洛鴻一案，將食譜交予保鑣莫發財保管，囑他到蘇州照顧兒子。發財被追殺，食譜終被一分為三。發財帶着嬰孩改名換姓，自己名丁日，小孩叫丁一山。蓋百川的狀元樓是揚州有名酒樓，兒子兆天掌廚被譽為廚聖。三位品味使頒發一朵金蓮花予狀元樓，卻指兆天的菜式不夠新意，更懷念失傳的「魚躍龍門」。一山天生「黐脷筋」，舌頭卻異常靈敏，但丁日禁止一山下廚，於是從來只動口教不動手煮。一山偷看顯仁的殘缺食譜，已懂得炮製魚躍龍門。一山知道揚州舉辦廚藝大賽，有意參加，於是帶着小豬出走到揚州參賽。一山踏入揚州城門便與石柔發生爭執。小販追打一山，他跑到狀元樓躲藏；經過廚房時一山看到兆天所炮製食物，並指兆天用錯材料，兆天邀他參加廚藝大賽。石柔債主閻羅王迫一山吃榴槤，一山醒來時已身在石柔家中；石柔裝神弄鬼索取魚躍龍門食譜，被一山識破……

百川揭發石柔女扮男裝，取消他們參賽資格；品味使認同他們的菜式外形與當年廚神炮製的一模一樣，但色香味則大相逕庭。品味使議決兆天獲勝，兆天覺得自己勝之不武，有意找一山學習。丁日找到一山勸他返回蘇州，更打暈一山運他出城，卻被閻羅王拿着蓋有一山手印的賣身契前來捉人，他們方知被石柔出賣。兆天替一山贖身，更邀一山擔任智囊一同鑽研新菜式。丁日走入齋店，見到老闆娘貌似失散多年的心上人第五蓮，更認識了五蓮的女兒五緣。董明玥乃瀚億女兒，遞上自己炮製的絕頂醬討父親歡心但卻失敗。明玥到狀元樓遇見一山……

一山以為石柔失身於他願娶她為妻，打算向兆天借工資代還債。兆天帶錢給石柔時，成功令一山發現被騙。一山被石柔羞辱後意志消沉，終日飲酒。兆天要帶一山赴宴招呼瀚億，億對絕頂醬燒豆乾讚不絕口。瀚億到狀元樓打探顯仁食譜下落，欲查明顯仁案件真相。一山指瀚億根本不愛錫明玥，明玥傷心離開，之後向兆天說出當年事。百川舉行紅燒豆乾試食會，兆天介紹一山出場時卻遭喝倒采。石柔向一山自稱是他的廚迷，要追隨他學藝。石柔告知自己希望參加揚州之花競選，一山為她籌錢。丁日喬裝金婆婆來到好齋，成功留在店中幫忙……

揚州之花競選在狀元樓舉行，瀚億贊助選舉費用。丁日騙說五蓮是一山的娘親，五緣是他的親妹，一山竟信以為真。一山不經意向五蓮洩露五緣參加揚州之花之事，五緣道出參加目的是想跟廚聖學藝，成為天下第一女名廚。食客陳大初嚐過狀元樓吊燒雞，認為百川抄襲陳村吊燒雞，一山提議兆天和大初以改良版燒雞作比試，贏的一家便是正宗。一山勸兆天放棄百川的食譜，誘導他炮製全新的燒雞菜式。百川不滿一山擅作主張作比試，險失去狀元樓的名聲，但兆天感激一山襄助他才擺脫父蔭。一山盼兆天嘗試他朋友的菜式，再決定收其為徒，兆天答允。

一山及兆天知道蔡大人意圖不軌，決意拯救所有佳麗。石柔到妓院表演舞藝籌錢救母親米桂；一山提出助明玥和兆天成好事，但請她託其捕頭兄長英傑放米桂出監，明玥答允。兆天嚐過明玥安排的齋菜認同美味可口，一山引見五緣拜他為師。一山和兆天創作出新菜式「香燒醉蝦」，被品味使評為劣作，匯報上級要褫奪狀元樓的金蓮花，錢老闆聞言更決定立即撤資。兆天在街上表演烹調香燒醉蝦卻場面冷清，明玥帶一班女子捧場，被發現是她賄賂廚迷。百川抄寫廚神殘缺的「神仙豬」食譜，故意讓兆天發現，指重現神仙豬扭轉乾坤……

一山決意改革揚州美食，親到各食店評核，食物美味者獎小金旗作鼓勵，瞬間小金旗已成揚州美食指標。丁日得悉百川收藏不少名家食譜，懷疑他與一品樓案有關。一山約兆天郊遊遇劫，之後百川收到賊匪信件，命他帶顯仁食譜往贖人。三位品味使到狀元樓頒贈第二朵金蓮花，但一山提出的建議令品味使大為尷尬。少年得志的一山帶備銀両和布料到妓院誓要買下石柔，她不堪受辱掌摑一山，英傑現身帶石柔見米桂。瀚億指派石柔混入狀元樓調查一品樓毒殺案，並要兆天傾慕於她，令明玥不再接近兆天，更指已安排了內應跟她接觸……

五緣在天井破柴時見石柔閃縮經過，當知道明玥遺失金鏈，懷疑是石柔偷去。保言在百川身上搜出金鏈，百川與保言打鬥，石柔為保護兆天和一山被打暈。石柔一醒來便關心兆天安危，並求他不要追究保言，兆天被她感動。瀚億向英傑透露萬貴妃派使臣高千里調查毒殺案，他們須利用石柔調查神仙豬的由來。兆天命五緣替他按摩肩膊，她不服氣故意出力按，兆天發覺她臂力足夠，便教她拋鑊技術。一山和兆天帶羊奶酪探望石柔，之後兆天到藥店探望石柔，才知道她吃下奶酪引發疹粒，認為石柔是他的知音，答允給她神仙豬食譜，更對她產生遐想。

明玥和石柔分別送女兒紅和刀套賀兆天獲第三朵金蓮花，明玥不滿石柔橫刀奪愛。一山有意讓愛，到酒樓借酒澆愁，遇上李斌邀他加入品味使行列，一山無意中洩露百川的食譜是抄襲而來，李斌和坊眾譁然。石柔勸兆天找尋真相，還狀元樓和百川清白；百川拖着行囊離開狀元樓，兆天看到箱內果然藏有多本不同食譜；此時石柔通知英傑捉拿百川和兆天。品味使到狀元樓取回三朵金蓮花，百川阻止不成，兆天眼見狀元樓已今非昔比，勸五緣離開，她卻誓死追隨。一山見到沮喪的兆天，指其廚藝是真材實料可憑實力取回金蓮花，令狀元樓東山再起。

石柔聽到一山剪舌筋後說話流利，大為感動。一山跟石柔回到客舍，看到潦倒的客人卓不凡來投宿，之後救回欲上吊的他，結果石柔收他為僕。一山向石柔示愛，她表示要考慮清楚。一山收到千里邀約，始知他是品味司一等大員，千里要他調查三品味使有否勾結商賈。千里與一山對食物和烹調之法無所不談，但一山舌筋未愈只能吃清淡米粥。狀元樓重開，但已成污煙瘴氣之地，明玥痛心兆天為五斗米折腰，五緣就欣賞兆天能屈能伸。千里與一山合謀在丁日面前處決一山，以調查食譜下落。丁日終向他們並講出顯仁被殺之事，但依然隱瞞一山身世。

五緣替因剪舌筋而味覺錯亂的一山施針，仍不能確保他能康復。不凡在城西包子店買了肉包，米桂講出傳聞指老闆殺害窮書生，利用人肉做包子，故味道特別鮮甜。英傑找到千里屍體，稱他晚上垂釣失足淹死，一山認為千里被人謀害。丁日命一山離開，自己則要留在揚州查案。英傑與一眾商賈在河邊超渡千里，一山指證品味使謀害千里而報官查辦，瀚億吩咐英傑找人頂罪結案。瀚億得悉朝廷派韋忠信調查千里之死，十分顧忌。一山和兆天和好如初，兆天願替其調查千里之死。石柔偷窺茶商將銀両混入茶葉裏再送往善安觀，於是向兆天報告。

一山借用茅厠時發現大莉收藏乾屍，逃走時被煙霧昏倒。大莉欲殺一山滅口，但一山助她解困才暫且放過他。丁日向五蓮認錯，道出他受廚神託孤才不辭而別之事。兆天帶同金蓮花走到品味司門前當眾踩爛，表明狀元樓與品味司從此畫清界線。百川答允以半年為限，若狀元樓可回復以往一半生意額，以後便交由兆天打理否則兆天便要聽命於百川。瀚億向忠順提議加設劣食制度，到時食店關門，他便可以賤價收購。大莉給一山換上善儒的衣服，感覺他與善儒相似。石柔察覺一山的信件有股特別味道，米桂指出是波斯的番紅花。

米桂又再賭博連累客舍被搗亂，明玥害怕要回董家；一山故意向英傑透露明玥之事還請他代查探三大惡人底細。品味使推出黑蓮花榜，若拿三朵便要強制停業，狀元樓連獲兩朵，兆天決不行賄。三大惡人到四海里收保護金，一山與兆天合力對抗他們。大莉餓昏求死，一山和石柔好言相勸，求她教授做包子；大莉讚賞一山的包子，石柔以同心包命名。大莉感謝一山他們打開她的心結，答允助他們解困。一山希望以大莉財力整頓四海里，提議食店轉求波斯貨，兆天勉強答應。大莉答允帶石柔往波斯享盡榮華富貴，米桂不忿女兒被搶決以跳舞作賽。

品味使又指兆天妄顧人命，更證明一山以賤價收購病豬轉售各食店，於是給第三朵黑蓮花予狀元樓，兼立即將其封舖；兆天失去狀元樓遂與一山決裂。一山和石柔找到豬農李炳，得知指食材商捉去其女兒迫他說假話，一山決救其女還他清白。兆天指食材商賣劣質貨應予抵制，品味使命人拳打兆天，五緣以身保護。一山與兆天飲酒慶祝打贏勝仗，兆天自知錯怪一山，向他賠罪。一山再次感受到食物的味道，認為是石柔功勞。丁日決意與一山找出真兇替廚神翻案，一山更有意學廚藝繼承父業，兆天教一山學做波斯甜點千層酥，一山以此送給大莉品嚐。

品味司要員將在全國揀選人才，丁日盼一山能入選，面聖為廚神伸冤，但一山仍受情傷所困，無法忘記石柔而拒絕參加。一山假意與明玥相好找她出遊，令石柔妒忌。石柔跟一山理論，一山認為要對付瀚億和忠順只可利用明玥，石柔心碎。一山向忤作了解，明白只要查明落毒原因便知誰是真兇。忠順透露品味使一品大員賈大人已知悉揚州品味使的惡行，並很快查到瀚億身上，瀚億反指當年是忠順教他貪贓枉法，忠順被氣至中風昏倒。朝廷以貪贓枉法之罪名革除李斌、五娘和孝祥的職務；孝祥之後竟以刀脅持兆天，更道出品味使及食材商勾結之事……

孝祥被蛇蠍幫殺害橫屍街頭，瀚億認為是忠順所為。明玥勸諫忠順勿再逼瀚億同流合污。忠順不滿瀚億將他軟禁，並待他病情好轉押他到長安受審。閻羅王邀請兆天和五緣品嚐阿丑炮製的麻辣火鍋，指有意在狀元樓推出，獲兆天應承。麻辣火鍋深受客人歡迎，但五緣見閻羅王吃後情緒亢奮，迫供後阿丑透露蛇蠍幫捉去其鄉間祖母脅逼她在火鍋下毒，一山認定是忠順欲毒害揚州居民。不凡嘆息自己廚藝未精，未能如一山般為明玥做早點給忠順。五緣贈醫施藥救坊眾戒除毒癮，她和兆天離開好齋時，蛇蠍幫跟蹤而至兼捉去兆天。

一山被英傑收押，石柔和丁日前往探望。一山指自己用鵪鶉蛋做麵條，不明忠順何故突然昏厥死亡。品味司大員賈正德到揚州，瀚億即來拜會。兆天被蛇蠍幫捉去，幫主昆爺斬下兆天手指，向百川勒索贖金。五緣和石柔一同求明玥請英傑加緊救兆天和一山，明玥只肯幫忙救兆天，拒絕救一山。丁日劫獄失敗，令一山再被捕。英傑失去秋兒消息多日，在其房間查看發現有少許血跡。石柔和丁日找忤作開棺檢驗忠順屍首，發現他中了飛針而死。正德審案證實一山無罪，瀚億不滿英傑為一山作證。阿丑帶一山和丁日與不凡假冒蛇蠍幫人混入巢穴救兆天……

兆天精神不振外出找阿丑贈草藥；兆天吸食後又回復精神，五緣聞到他身上煙味，兆天承認吸食過阿芙蓉。一山到廟中找石柔，奇怪她最近性情大變，石柔坦言已發誓永不嫁他。石柔把一山送的金鏈拿去修理時蛇蠍幫趁機捉走了石柔，五蓮同樣被蛇蠍幫擄走。一山和丁日救人，丁日打傷崑爺時被陳三目睹他使用鐵砂掌。五緣因五蓮和石柔被擄，找不到兆天幫手救人，對他心懷怨恨，決與他斷絕師徒關係。陳三告知瀚億當年拿了顯仁食譜逃亡的黑衣人就是丁日，瀚億決不放過一山。一山和五緣在選拔賽場外遇見保言，而兆天藉阿芙蓉之助參加選拔賽……

一山指出瀚億知道真相，瀚億無奈指證忠順是一品樓毒殺案幕後黑手。正德為一山翻案之事奏明皇上，並獲准正式恢復他尹祖之名，同時宣布尹祖贏得選拔賽冠軍，成為品味使。買家接收狀元樓，丁日帶着獎賞贖回狀元樓。兆天不滿尹祖隱瞞廚神之子身分不領尹祖之情，繼續與阿丑吸食阿芙蓉，在神智不清下二人更發生關係。五緣告知已找到戒毒藥方醫治兆天，但兆天認為自己已無藥可救。尹祖又來找石柔聊天，石柔突然甦醒，但已忘記自己和尹祖曾經相戀。尹祖邀正德、瀚億、丁日等人到狀元樓品嚐顯仁的菜餚，五緣獻上白蓮花，深得正德喜愛……

兆天康復，決定整頓一品狀元樓並準備迎娶五緣。奕王南下頒下召書，准許顯仁三代為廚。奕王與瀚億聚舊，指已策劃奪取皇位，瀚億表示願意追隨。尹祖聽到真相後追尋石柔至大街，奕王經過被石柔美色迷惑，更命尹祖陪正德往楚州巡視當地品味司。五緣有意為阿丑戒毒，兆天卻表示多天未見過她。阿丑跟蹤兆天拿出阿芙蓉誘惑他，遭兆天拒絕；阿丑知道兆天難捨五緣，決定對付五緣。瀚億怪責秋兒救了忠順，把她藏到地窖鞭打發洩。尹祖陪同正德往楚州，黑衣打扮的阿丑追蹤而至打暈正德和隨從，英傑趕到對付阿丑，阿丑使用飛鏢打暈尹祖……

石柔決心為尹祖查出甕中捉鱉之事，故意扮作不再愛他，尹祖傷心。兆天失去五緣，為免尷尬決定離開一品狀元樓。尹祖與保言巡查，發現不少食店將賣相欠佳的食物棄掉浪費食材，尹祖知道是他推出一級食肆制度所致，決定阻止。瀚億帶奕王參觀地窖更獻上黃金，促他收買揚州地方官員推翻當今皇上。百川到好齋求五緣原諒兆天，但五緣已心死。丁日練功時幻象又再出現，險把尹祖扼斃。尹祖為重開一品狀元樓，設宴款待瀚億和富商，奕王帶着石柔一同出席，更命她招呼賓客，尹祖感難過。尹祖端上招牌菜竟是豬頭和豬雜，奕王大怒……

好齋被人搗亂，丁日不知去向；正德停止尹祖的品味使職務後，石柔告知瀚億的勾當。瀚億與保言商討，要使計令尹祖和兆天自相殘殺，以及伺機對付皇上。明玥突然記起舊事，於是借詞離家到名揚四海散心，瀚億准許。尹祖告知兆天有關百川的被殺經過，勸他將瀚億繩之於法。阿丑有意打掉胎兒，五緣及時阻止並勸她自首揭發瀚億罪行，阿丑拒絕。兆天找奕王和瀚億，表明他只求富貴要成為天下第一名廚，瀚億有意拉攏兆天，應承緝捕丁日。尹祖帶石柔到顯仁靈位前奉茶，表明他要對付瀚億又要帶丁日逃亡，盼在死之前能成為她的夫君……

明玥指要向公眾揭發瀚億罪行，瀚億打暈她並鎖在房裏。石柔看見瘋癲的尹祖語無倫次，石柔求奕王放過尹祖。尹祖到狀元樓燒毁名貴食材，兆天指責尹祖不忿他招待南下的皇上，但尹祖指他廚藝未精，沒資格為皇上烹調。尹祖到處搗亂，石柔向人賠錢賠罪受盡奚落。保言協助瀚億安頓所有災民到善安觀，兆天追問皇上何時南下，想向大眾證明他的廚藝勝過尹祖。阿丑見兆天向天拜祭丁日，跟他說出真相，勸他向五緣贖罪。石柔灌醉尹祖帶他逃亡，豈料被保言截查；瀚億想驗證尹祖是真癲還是假儍，石柔寧願送顯仁食譜給瀚億……

瀚億燒毁廚神食譜，保言要求囚禁尹祖在善安觀加以看管。烹調人肉後，兆天再成為揚州新寵，被譽為「揚州廚煞」，兆天為向皇上獻技，有意以鱷魚入饌，阿丑願幫他捉鱷魚。明玥亦被囚在善安觀內，保言有意污辱，卻被尹祖破壞好事，於是將他打至傷痕纍纍，並透露皇上快將南下。石柔到善安觀求見尹祖，尹祖捧着盆花罰她吃泥巴。尹祖被發現中了雷殛，他甦醒後講出真命天子降臨的十六真言。兆天烹調「飛龍在天」菜式給奕王和瀚億品嚐；兆天被五緣戮破烹調法，要與五緣比試挽回面子。兆天以「水中捉月」，五緣以「蛋黃千層糕」作比試。

奕王對瀚億的信任動搖，此時傳來明玥被人擄走。英傑留書將瀚億罪行公諸於世；瀚億向尹祖動刑，迫他說出英傑下落。保言的屍首被拋到瀚億的房間內，奕王將尹祖吊在城樓毒打，迫英傑現身。石柔和五緣帶着大批群眾到城樓救尹祖，石柔指責奕王謀反，奕王不怕石柔煽動人心，封鎖城門不准居民離開揚州，同時擒拿英傑。尹祖到地窖找瀚億，假稱英傑已離開揚州，勸瀚億讓他離開揚州阻止皇上南下，使奕王奸計無法實現。瀚億追問阿丑為何失蹤多日，認為是她殺了保言，阿丑稱受英傑指示，崑爺聞聲而至打倒阿丑……

奕王接到軍情指兵馬受天雨影響要兩日後才抵達，待兩子決賽後，兵馬到了便可一統天下。皇上審問瀚億是否與奕王合謀，瀚億拿出信件指證奕王謀反，皇上對瀚億寬大為懷，卸他無罪。尹祖勸兆天與他合作對抗奕王，但兆天只求比賽。石柔已向皇上請求擔任尹祖的副手，而兆天選擇五緣做副手。兆天和尹祖呈獻菜式，兆天的「天宮瑞彩」賣相極為吸引，尹祖則獻上平實的豆渣餅和豆漿。皇上認為兩人各有千秋，這時奕王突感肚痛，認為皇上有意殺他，而皇帝也感肚子不適。皇帝在生死攸關之際，取出一顆靈丹給奕王解毒保命，指自己曾被奕王救過……