日本料理：完美職人

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日本料理：完美職人

  • 2021
  • 1小時19分
  • 普遍級
  • 7.8
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聚焦四位日本料理大廚，探索獨特又精緻的飲食文化

四位日本廚師在藝術和技術方面，為了「追求完美」擁有迥異的方法和信念，形成鮮明的對比。有人追求精神修養和美的創造性，也有人追求高品質的食材，並與生產者和批發商建立緊密的信任關係。這些大廚的個性和對食物的執著，如何創造出令人讚嘆的傑作呢？透過這部紀錄片，我們可以更深入地了解東京是世界上最偉大的美食之都之一！

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